FSSC 22000 Versión 5.1 principales cambios

FSSC 22000 Versión 5.1 principales cambios.

El 3 de noviembre de 2020, la Fundación FSSC 22000 publicó la Versión 5.1 de su Esquema de certificación FSSC 22000. Las principales razones para actualizar la versión se deben a los últimos requisitos del Benchmarking (Versión 2020.1) publicado por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) y reforzar los requisitos para el desempeño de los Organismos de Certificación.
El cambio es mínimo y más enfocado a los Organismos de Certificación que a los clientes certificados, razón por la cual no se emitió un nuevo volumen, sino un sub volumen de la versión 5. Esta auditoría no implicará una auditoría de transición para los clientes certificados y tampoco la emisión de un nuevo certificado. Los cambios incluyen requisitos específicos para la certificación de múltiples sitios, el diseño y desarrollo de productos y la cultura de seguridad alimentaria.

Cultura de seguridad alimentaria

La Fundación ha publicado un documento de orientación para demostrar cómo se cumplen los requisitos de la cultura de seguridad alimentaria relacionados con la comunicación, la capacitación y la medición del desempeño de los empleados. Rendimiento de organismos de certificación.
Se ha elevado el listón en lo que respecta al rendimiento de los Organismos de Certificación nuevos y existentes, el comunicado incluye el fortalecimiento de los requisitos del Programa de Integridad para la concesión de licencias y el desempeño continuo de los Organismos de Certificación (CB) para garantizar que la Fundación sólo trabajará con socios comprometidos. Ambas iniciativas serán gestionadas e implementadas bajo el Programa de Integridad de la Fundación.

Auditorías remotas

Anticipando el futuro de las auditorías, la Fundación ha lanzado también las Auditorías Remotas Parciales en el Anexo 9 y la Auditoría Remota Completa en el Adendum del Esquema, considerando con ello aliviar a una situación que ya es desafiante, al mismo tiempo que garantiza un proceso de auditoría y certificación sólido.
Aunque la opción de auditoría remota completa no está reconocida actualmente por GFSI, se siguen los requisitos de la evaluación comparativa, a excepción de aquellos relacionados a auditorías in situ. La opción de auditoría remota completa FSSC 22000 proporciona una alternativa voluntaria a las organizaciones certificadas cubiertas por la gobernanza del esquema y da como resultado una certificación acreditada con el uso de tecnologías de la información y la comunicación.